الرفيس الجزائري

الرفيس اكلة تقليدية جزائرية تصنع بالفطير و التمر و زبدة البقر و قليل من الزعتر و الكسبر

طريقة لتحضير

يوضع التمر بعد تنقيته ويوضع فوقه الفطير( دقيق+ ماء+ قليل من الملح ثم يعجن هذا الخليط و يشكل على شكل خبزة

دائرية الشكل ثم تطهى) ثم يهرس ويضاف له زبدة البقر و الزعتر و الكسبر ويتم خلط المحتويات جيدا باستعمال اليدين

حتىتتجانس توضع هذه الاكلة ساخنة مع اللبن

شهية طيبة للجميع

» اخديوج الجزائري
» حلوى المقروط الجزائري
» منتدى المنتخب الوطني الجزائري